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Nudeln à la Saltimbocca
Nudeln à la Saltimbocca (für 4 Personen) 300 g gedrehte Bandnudeln (3 GLOCKEN GENUSS PUR) 200 g Möhren 1 Zwiebel 350 g Kalbsfilet 4 EL ... mehr
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Spiralen mit Rucola & Mascarpone
Spiralen mit Rucola & Mascarpone (für 4 Personen) 500 g Spiralen ( von Birkel) 1 Bund Rucola 2 Schalotten 3 EL Olivenöl 4 Tomaten 250 ... mehr
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Vitaminsalat mit Zottarella-Minis
Vitaminsalat mit Zottarella-Minis (für 4 Personen) 4 Tomaten 1/2 Salatgurke 1 große Zwiebel 1 gelbe Paprikaschote 100 g schwarze Oliven mit Kern 100 g grüner ... mehr
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Meeresfrüchtesalat
Meeresfrüchtesalat (für 4 Personen) 2 Tomaten 4 Schalotten 1 Glas marinierte Artischocken-Herzen 50 g grüne Oliven 50 g schwarze Oliven 12 Riesengarnelen 16 Jakobsmuscheln 200 ... mehr
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Antipasti mit marinierten Zottarella-Minis
Antipasti mit marinierten Zottarella-Minis (für 4 Personen) 4 Becher Zottarella Minis Classic (á 150 g) 5 rote Chilischoten 1 Knoblauchzehe 2 Zweige Rosmarin 1/2 TL ... mehr
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Gemischter Salat mit Zottarella-Minis
Gemischter Salat mit Zottarella-Minis (für 4 Personen) 2 Becher Zottarella Minis Leicht (á 150 g) 100 g Radicchio 100 g Pflücksalat oder Kopfsalat 4 Tomaten ... mehr
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Frühlingssalat mit Zottarella-Minis
Frühlingssalat mit Zottarella-Minis (für 4 Personen) 1/2 Bund Radieschen, geputzt 1 Frühlingszwiebel Salz Pfeffer 1 EL Zitronensaft 1 EL Bärlauchessig 4 EL Gemüsefond 4 EL ... mehr
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Eingelegter Zottarella
Eingelegter Zottarella (für 4 Personen) 3 Knoblauchzehen 1 rote Pfefferschote 250 g frische kleine Champignons 1/2 l Weißwein 1/4 l Olivenöl 15 schwarze Oliven 4 ... mehr
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Caprese mit Basilikum-Tomaten
Caprese mit Basilikum-Tomaten (für 4 Personen) 700 g Tomaten (z. B. die Sorte Roma) 40 g schwarze, entsteinte Oliven einige Basilikumblättchen Meersalz grob gemahlener schwarzer ... mehr
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Bruschetta picante
Bruschetta picante (für 4 Personen) Bruschetta diabolo 2 Baguettebrötchen 1 Tomate 75 g gebratene Paprika (eingelegt, aus dem Glas) 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel 2 ... mehr
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Zottarella-Häppchen
Zottarella-Häppchen (ergibt 48 Häppchen für 4 Personen) 2 Zottarella Rollen Classic (à 250 g) 1 dünnes Stangenweißbrot (175 g) 4 Flaschentomaten 2-3 grüne mit Paprika ... mehr
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Sardellen-Baguette mit Basilikum-Zottarella
Sardellen-Baguette mit Basilikum-Zottarella (für 4 Personen) 16 Scheiben Baguette, schräg geschnitten 6 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Zottarella Rollen Basilikum (à 250 g) ... mehr
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Zottarella-Tomaten-Crostini
Zottarella-Tomaten-Crostini (für 4 Personen) 400 g Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 EL Kapern Salz Pfeffer 2 EL fein geschnittene Kräuter (Thymian, Oregano, Basilikum) 5 ... mehr
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Frittierte Zottarella Basilikum-Minis
Frittierte Zottarella Basilikum-Minis (für 4 Personen) 3 Becher Zottarella Minis Basilikum (à 150 g) Salz Pfeffer 2 Eier 50 g Parmesan 100 g Semmelbrösel 30 ... mehr
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Tomaten-Zottarella-Süppchen
Tomaten-Zottarella-Süppchen (für 4 Personen) 800 g reife Tomaten 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 kleine milde Peperoni 2 EL Olivenöl 750 ml Gemüsefond Pfeffer Salz 1 ... mehr
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Tramezzini alla Zottarella
Tramezzini alla Zottarella (für 4 Personen) Tramezzini mit Tomaten 4 Scheiben Sandwichbrot 50 g Basilikumpesto 1/2 Zottarella Rolle Classic (125 g) 3 Flaschentomaten 1 Bund ... mehr
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Überbackene Weißbrotscheiben mit Mozzarella
Überbackene Weißbrotscheiben mit Mozzarella (für 4 Personen) 12 Scheiben französisches Weißbrot (ca. 250 g) 50 g Butter 200 g Zucchini in Würfelchen 150 g rote, ... mehr
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Thunfischpfanne Sicilia
Thunfischpfanne Sicilia (für 4 Personen) 500 g Thunfisch (frisch oder tiefgekühlt) 2 Fleischtomaten 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 2 kleine Zucchini 4 Frühlingszwiebeln 6 ... mehr
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Mediterrane Lammröllchen
Mediterrane Lammröllchen (für 4 Personen) 8 Lammschnitzel, aus der Keule geschnitten (à 80 g) 150 g Zottarella Rolle Basilikum 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 40 g ... mehr
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Scaloppina alla Zottarella
Scaloppina alla Zottarella (für 4 Personen) 4 Kalbsschnitzel (etwa 125 g je Schnitzel) 500 g frische, geschälte Tomaten (eventuell aus der Dose) 1 Zottarella Rolle ... mehr
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Tagliatelle alla Sorrentina
Tagliatelle alla Sorrentina (für 4 Personen) 500 g Strauchtomaten 3 Schalotten 3-4 Knoblauchzehen 1 Becher Zottarella Minis Classic (150 g) einige Zweige Basilikum 400 g ... mehr
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Feinschmecker-Pizza Italiana
Feinschmecker-Pizza Italiana (für 4 Personen) 300 g Mehl 20 g Hefe 1/8 l lauwarmes Wasser 1/2 TL Salz 2 EL Olivenöl 250 g passierte Tomaten ... mehr
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Thunfischpizza mit Zottarella
Thunfischpizza mit Zottarella (für 4 Personen) für den Hefeteig: 300 g Mehl 20 g Hefe 1/8 l lauwarmes Wasser 1/2 TL Salz 2 EL Olivenöl ... mehr
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Zottarella-Basilikum-Baguette mit Crema di Balsamico
Zottarella-Basilikum-Baguette mit Crema di Balsamico (für 4 Personen) 1/2 Zottarella Rolle Basilikum (125 g) 2 Tomaten 1 EL hartgekochtes Ei 4 Baguettebrötchen (à 60 g) ... mehr
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Spargel-Risotto
Spargel-Risotto (für 4 Personen) 250 g weißer Spargel 250 g grüner Spargel 2 Zwiebeln 1/2 Knoblauchzehe 4 EL Kernöl 375 g Risotto-Reis 1/8 l Weißwein ... mehr
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